Rebung musim semi masak minyak

Di meja makan

Cara menikmatinya

Rebung datang terkupas dan matang. Ambil potongan kecil, kunyah baik-baik dan sisihkan ujung berserat yang keras.

Hal yang perlu diperiksa

Versi ini mengandung kedelai dan wijen; kecap asin dapat mengandung gandum. Rebung bisa tetap berserat.

Hal yang bisa berbeda

Versi ini tanpa daging, tetapi minyak dan bumbu berbeda dan sebagian versi memakai babi. Pastikan cara masak untuk kebutuhan vegetarian atau vegan.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Juga disebut 油焖笋. Perbandingan bahan berbeda; sebagian resep memakai perut babi.

Resep berbeda di setiap restoran.

Saus kecap asin yang manis gurih dan rasa rebung segar.

Tingkat pedas
Tekstur: Empuk, sedikit renyah, dengan lapisan rebung jelas.
Cara pembuatan: Kupas dan rebus awal, tumis dalam minyak lalu masak dengan kecap asin hitam, gula batu, garam dan air. Susutkan saus, tambahkan daun bawang dan minyak wijen.

Juga disebut 油焖笋. Perbandingan bahan berbeda; sebagian resep memakai perut babi.

Asal

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Shanghai. Berkaitan dengan Zhejiang.

Kaitan wilayah

Shanghai: Source-backed spring-dish association, not exclusive origin. Zhejiang: Source-backed spring-dish association, not exclusive origin.

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有油焖春笋吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Shanghai dan Hangzhou menikmati hidangan ini saat rebung muda sedang musim. Minyak dan saus manis gurih menonjolkan teksturnya, bukan membuat sup.