Tetes pati berbentuk ikan kecil

Di meja makan

Cara menikmatinya

Aduk saus dan makan memakai sendok. Kunyah potongan licin, jangan telan sesendok sekaligus.

Hal yang perlu diperiksa

Periksa tepung, saus, minyak, kaldu, kecap dan kemungkinan kacang tanah. Nama bukan jaminan bebas alergen.

Hal yang bisa berbeda

Jenis tepung dan pati berbeda menurut versi. Mentimun opsional dalam resep rumahan ini; kacang tanah dan topping lain ada pada versi berbeda.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Jenis tepung dan pati berbeda menurut versi. Mentimun opsional dalam resep rumahan ini; kacang tanah dan topping lain ada pada versi berbeda.

Resep berbeda di setiap restoran.

Asam cuka tua, bawang putih dan cabai di atas rasa serealia ringan.

Tingkat pedas
Tekstur: Potongan pati meruncing, licin dan kenyal lembut.
Cara pembuatan: Campur tepung jagung, tepung beras, pati kacang polong dan air; masak sambil aduk dalam air mendidih hingga kental. Tekan lewat sendok berlubang ke air sejuk. Tuang minyak panas pada bawang putih, bubuk cabai, daun bawang dan garam; tambah cuka tua dan kecap asin lalu siram potongan tiris dengan sedikit air matang dingin.

Jenis tepung dan pati berbeda menurut versi. Mentimun opsional dalam resep rumahan ini; kacang tanah dan topping lain ada pada versi berbeda.

Asal

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Shanxi.

Kaitan wilayah

Shanxi: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有漏鱼儿吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Di Shanxi, lou yuer dinamai dari bubur matang yang jatuh lewat lubang ke air sejuk. Campuran dan pengadukan menentukan ujung meruncing.