Riz au yaourt et à la potentille

À table

Comment le déguster

Prenez à la cuillère du riz, du yaourt et des racines ensemble.

À vérifier

Contient lait et miel ; non végane. Vérifiez les ajouts selon vos restrictions.

Ce qui peut varier

Version au miel et au sucre ; douceur et quantité de yaourt varient. Vérifiez les ajouts.

Ingrédients

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Version au miel et au sucre ; douceur et quantité de yaourt varient. Vérifiez les ajouts.

Les recettes varient selon les restaurants.

Le miel et le sucre équilibrent l’acidité du yaourt.

Piquant
Texture: Riz moelleux, racines tendres et yaourt épais.
Préparation: Le riz vapeur est mélangé au miel et au sucre blanc, puis couvert de yaourt de yak et de racines cuites.

Version au miel et au sucre ; douceur et quantité de yaourt varient. Vérifiez les ajouts.

Origine

Explorer les plats régionaux

Ses origines sont liées à Qinghai.

Lien régional

Qinghai: Gonghe, around Qinghai Lake, and pastoral tables that serve the same bowl.

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Histoire et origines

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Autour du lac Qinghai, ce plat sucré marie un produit laitier courant aux petites racines comestibles du plateau et au riz.