Reis mit Joghurt und Gänsefingerkrautwurzeln

Am Tisch

So genießt du es

Reis, Joghurt und Wurzeln gemeinsam mit dem Löffel essen.

Gut zu wissen

Enthält Milch und Honig, nicht vegan. Bei Ernährungsbeschränkungen Zusätze erfragen.

Was variieren kann

Diese Variante enthält Honig und Zucker; Süße und Joghurtmenge variieren. Zusätze erfragen.

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Diese Variante enthält Honig und Zucker; Süße und Joghurtmenge variieren. Zusätze erfragen.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Honig und Zucker gleichen säuerlichen Joghurt aus.

Schärfe
Konsistenz: Weicher Reis, zarte Wurzeln und dicker Joghurt.
Zubereitung: Gedämpfter Reis wird mit Honig und weißem Zucker vermischt, dann mit Yakjoghurt und gegarten Wurzeln belegt.

Diese Variante enthält Honig und Zucker; Süße und Joghurtmenge variieren. Zusätze erfragen.

Herkunft

Regionale Speisen entdecken

Seine Ursprünge werden mit Qinghai verbunden.

Regionaler Bezug

Qinghai: Gonghe, around Qinghai Lake, and pastoral tables that serve the same bowl.

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Geschichte und Herkunft

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Rund um den Qinghai-See verbinden sich ein vertrautes Milchprodukt und kleine essbare Hochlandwurzeln mit Reis zu einer Süßspeise.