À table
Prenez de petites bouchées aux baguettes et la soupe à la cuillère. Tout est cuit, sans cuisson à table. Laissez tiédir.
Contient du porc. Vérifiez bouillon et sauces ; les nouilles de riz ne garantissent pas un plat sans gluten.
Version au porc et bouillon d’os. Gingembre, ciboule et piment varient.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Garnitures et condiments varient ; demandez la quantité de piment.
Ingrédients habituels
Dans certaines versions
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Bouillon de porc savoureux ; piment selon le service.
- Piquant
- Texture
- Nouilles fines lisses et porc tendre légèrement velouté.
- Préparation
- Les nouilles sont préparées puis couvertes du bouillon où le porc a cuit.
Garnitures et condiments varient ; demandez la quantité de piment.
Origine
Lien régional
Ses origines sont liées à Jiangxi.
Lien régional
Jiangxi: Yanshan Hekou fresh rice noodle breakfast.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有铅山烫粉吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Un bol matinal à Hekou
Les échoppes de nouilles font partie du petit déjeuner quotidien à Hekou. Nouilles fraîches et bouillon mijoté composent un repas chaud rapide.
