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AI-generated editorial illustration of Turnip cake.

Guangdong · Guide des plats

Gâteau de radis daikon

Turnip cake

Gâteau poêlé de radis blanc et farine de riz

萝卜糕

Luóbo gāo

Ce gâteau salé cantonais mêle radis blanc râpé et farine de riz. Il est cuit à la vapeur pour prendre, puis souvent tranché et poêlé. Malgré son nom anglais, le légume est du daikon.

0/5En-cas
Adapté aux enfants
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Le gâteau de riz moelleux se coupe en petits morceaux à partager ; vérifiez si la version contient de la saucisse, des crevettes séchées ou une sauce d’accompagnement.

Les recettes varient. Demandez les ingrédients et le mode de service avant de commander.

Ingrédients

Ingrédients

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Saveur

Saveur salée de radis, enrichie de viande conservée ou de crevettes séchées selon la version.

Piquant
0/5
Texture
Centre souple ; surfaces dorées et croustillantes après cuisson à la poêle.

Origine

Lien régional

Guangdong

Associé à Guangdong.

Lien régional

Guangdong: Guangdong association; not an exclusive origin claim.

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Guide des plats

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AI-generated editorial illustration of Hakka stuffed eggplant.
Guangdong

Aubergine farcie hakka

Aubergine farcie de porc haché

客家酿茄子

Adapté aux enfants

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Generated guide illustration of char siu bao; not a restaurant photograph.
Hong Kong · Guangdong

Char siu bao à la vapeur

Petits pains au porc rôti

叉燒包

Adapté aux enfants
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