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AI-generated editorial illustration of Chaotian walnut flatbread.

Sichuan · Guide des plats

Pain plat aux noix de Chaotian

Chaotian walnut flatbread

朝天核桃饼

Cháotiān Hétáo Bǐng

Des noix hachées parfument un pain plat de blé doré de Chaotian, à Guangyuan. Une pâte levée à la levure est mélangée avec des morceaux de noix, du sésame et du sel, puis cuite jusqu’à devenir croustillante.

0/5En-cas
Adapté aux enfants
Commander en chinois

Ce pain croustillant et friable se partage en petit morceau ; sa garniture aux noix offre un goût et une texture bien présents. Les noix sont un ingrédient essentiel et certaines versions utilisent du saindoux.

Les recettes varient. Demandez les ingrédients et le mode de service avant de commander.

Ingrédients

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Saveur

Saveur de noix et notes savoureuses.

Saveur de noixUmami
Piquant
0/5
Texture
Pain croustillant et friable avec de petits morceaux de noix.

Origine

Lien régional

Sichuan

Associé à Sichuan.

Lien régional

Sichuan: Associated with Chaotian, Guangyuan, Sichuan.

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AI-generated editorial illustration of Yi roasted and pounded chili chicken.
Sichuan

Poulet yi rôti et pilé aux piments verts

彝家辣子鸡

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