サクサクと崩れるパン菓子は小さく分けられ、くるみ餡のはっきりした風味と食感が楽しめます。くるみが主な材料で、豚脂を使う版もあります。
レシピは店によって異なります。注文前に材料や提供方法を確認してください。
食材
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味わい
クルミの香ばしさとうまみ。
- 辛さ
- 0/5
- 食感
- カリッとしてほろりと崩れるパンに、小さなクルミの粒が入る。
発祥地
地域とのつながり
四川省
四川省にゆかりがあります。
地域とのつながり
四川省: Associated with Chaotian, Guangyuan, Sichuan.
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食体験の記録
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