Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Llamada 醬油膏, es más espesa que la salsa de soja corriente; no es pasta de granos enteros de soja.
En la cocina
Para mojar o untar alimentos, incluidas algunas versiones de 大腸包小腸.
Edulcorantes, espesantes y condimentos varían. Los productos habituales contienen soja y trigo, algunos alcohol. Consulte la etiqueta real sin suponer una fórmula única.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有台式酱油膏吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Salsa de soja espesa taiwanesa?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
