En la mesa
Tome cacahuetes y caldo juntos con cuchara. En Taiwán a veces se acompaña con youtiao o bollería inflada, servidos aparte.
Contiene cacahuetes. Compruebe añadidos y pasteles por separado; un caldo claro no demuestra que lleve leche.
請問有加蛋或牛奶嗎？ — ¿Lleva huevo o leche?
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
El azúcar y los añadidos varían. Esta versión sencilla no lleva huevo ni leche; otras versiones y pasteles pueden contenerlos.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Dulce y con sabor a cacahuete.
- Picante
- Textura
- Cacahuetes tiernos que se deshacen fácilmente en un caldo ligero y turbio.
- Cómo se prepara
- Se cuecen los cacahuetes pelados en agua hasta ablandarlos y después se añade azúcar.
El azúcar y los añadidos varían. Esta versión sencilla no lleva huevo ni leche; otras versiones y pasteles pueden contenerlos.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Taiwán. Asociado con Fujian.
Vínculo regional
Taiwán: Sweet peanut soup; plain core and regional additions distinguished. Fujian: Sweet peanut soup; plain core and regional additions distinguished.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有花生汤吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Un postre para comer con cuchara
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Esta sopa dulce se disfruta en Fujian y Taiwán con distintos añadidos. En mercados taiwaneses puede acompañarse de youtiao o bollería inflada. No todos los cuencos incluyen esos acompañamientos.