Am Tisch
Erdnüsse und Flüssigkeit zusammen löffeln. In Taiwan werden manchmal Youtiao oder luftiges Gebäck dazu gegessen; das sind separate Beilagen.
Enthält Erdnüsse. Zusätze und Gebäck gesondert prüfen; helle Flüssigkeit bedeutet nicht automatisch Milch.
請問有加蛋或牛奶嗎？ — Sind Ei oder Milch enthalten?
Zutaten
Zutaten
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Zucker und Zusätze variieren. Diese schlichte Variante enthält weder Ei noch Milch; andere Varianten oder Beilagen können beides enthalten.
Typische Zutaten
In manchen Varianten
Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.
Geschmack
Süß und nussig.
- Schärfe
- Konsistenz
- Weiche, leicht zerfallende Erdnüsse in leichter, trüber Flüssigkeit.
- Zubereitung
- Geschälte Erdnüsse in Wasser weich kochen und anschließend mit Zucker süßen.
Zucker und Zusätze variieren. Diese schlichte Variante enthält weder Ei noch Milch; andere Varianten oder Beilagen können beides enthalten.
Herkunft
Regionaler Bezug
Mit Taiwan verbunden. Mit Fujian verbunden.
Regionaler Bezug
Taiwan: Sweet peanut soup; plain core and regional additions distinguished. Fujian: Sweet peanut soup; plain core and regional additions distinguished.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有花生汤吗？
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Eine süße Suppe zum Löffeln
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Süße Erdnusssuppe ist in Fujian und Taiwan mit unterschiedlichen Zusätzen und Beilagen bekannt. Auf taiwanischen Märkten wird heiße Suppe auch mit Youtiao oder luftigem Gebäck kombiniert. Diese Beilagen gehören nicht zu jeder Portion.