Eating in China
Sweet peanut soup illustration

달콤한 땅콩탕

중국어 이름
花生汤
표준 중국어 병음
Huāshēng tāng
영어 이름
Sweet peanut soup

껍질 벗긴 땅콩을 아주 부드럽게 끓인 달고 뿌연 후식 국물입니다. 짭짤한 찌개가 아닙니다.

맵기
지역
대만 · 푸젠 성
종류
국·탕
길거리 음식

식탁에서

먹거나 마시는 방법

숟가락으로 땅콩과 국물을 함께 먹습니다. 대만에서는 유탸오나 부풀린 과자를 곁들이기도 하지만 별도의 곁들임입니다.

확인할 점

땅콩이 들어갑니다. 추가 재료와 과자는 따로 확인하세요. 국물이 희다고 우유가 들어간 것은 아닙니다.

가게와 조리법에 따른 차이

請問有加蛋或牛奶嗎? — 달걀이나 우유가 들어가나요?

재료

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

설탕과 추가 재료는 다릅니다. 이 기본형에는 달걀과 우유가 없지만 다른 조리법이나 곁들임 과자에는 들어갈 수 있습니다.

일반적인 재료

일부 조리법에 들어가는 재료

조리법은 식당마다 다릅니다.

맛

달고 고소한 땅콩 맛.

견과류 풍미단맛
매운맛
식감
쉽게 부서지는 부드러운 땅콩과 가볍고 뿌연 국물.
조리법
껍질 벗긴 땅콩을 물에 부드럽게 익힌 뒤 설탕으로 단맛을 냅니다.

설탕과 추가 재료는 다릅니다. 이 기본형에는 달걀과 우유가 없지만 다른 조리법이나 곁들임 과자에는 들어갈 수 있습니다.

유래 지역

지역과의 연관성

대만와 관련되어 있어요. 푸젠 성와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

대만: Sweet peanut soup; plain core and regional additions distinguished. 푸젠 성: Sweet peanut soup; plain core and regional additions distinguished.

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이야기와 역사

이야기와 역사

숟가락으로 먹는 달콤한 국물

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

푸젠과 대만에서 즐기는 땅콩탕은 추가 재료와 곁들임이 다양합니다. 대만 시장에서는 따뜻한 땅콩탕에 유탸오나 부풀린 과자를 함께 먹기도 하지만 모든 그릇에 포함되지는 않습니다.

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