Näher kennenlernen
So erkennst du es
Trockene scharfe Mischung; diese Variante enthält geröstetes Chilipulver, Salz, MSG, Ingwer, Fenchel und Sichuanpfeffer.
In der Küche
Mit Brühe zu einer Dipsauce verrühren; die Flüssigkeit bestimmt weitere Zutaten.
Mischungen variieren. Dies ist kein festes Regional- oder Händlerrezept. Brühe und zusätzliche Fette prüfen.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有辣椒蘸水调料吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Chili-Dipgewürz?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
