Luonan-Heißtofu: Zutaten und Geschmack

Am Tisch

So genießt du es

Jeden Würfel kurz abkühlen lassen und nach Geschmack eintunken.

Gut zu wissen

Enthält Soja. Nach Schärfe, Fleischbrühe und tierischem Fett im Dip fragen.

Was variieren kann

Dips variieren; andere Varianten werden mit Würzsud und weiteren Zutaten übergossen.

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Dips variieren; andere Varianten werden mit Würzsud und weiteren Zutaten übergossen.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Milder Sojageschmack; der Dip ergänzt Schärfe und Salz.

Schärfe
Konsistenz: Fein, saftig und fest.
Zubereitung: Gepressten Luonan-Tofu erwärmen, klein würfeln und den Chili-Dip separat reichen.

Dips variieren; andere Varianten werden mit Würzsud und weiteren Zutaten übergossen.

Herkunft

Regionale Speisen entdecken

Seine Ursprünge werden mit Shaanxi verbunden.

Regionaler Bezug

Shaanxi: Luonan, Shangluo.

NACH VERFÜGBARKEIT FRAGEN

请问你们有洛南热豆腐吗？

Haben Sie diesen Artikel?

Geschichte und Herkunft

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Diese warme Zubereitung gehört zur örtlichen Tofutradition Luonans.