تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
خلطة جافة حارة؛ تجمع هذه النسخة الفلفل المحمص المطحون والملح وغلوتامات أحادية الصوديوم والزنجبيل والشمر وفلفل سيتشوان.
في المطبخ
تمزج بالمرق لتكوين صلصة تغميس؛ يحدد السائل المكونات الإضافية.
تختلف الخلطات ولا تمثل وصفة ثابتة لمنطقة أو بائع. اسأل عن المرق والدهون المضافة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有辣椒蘸水调料吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: خلطة فلفل للتغميس؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
