Eating in China
Peanut brittle

Erdnusskrokant

Chinesischer Name
花生糖
Mandarin-Pinyin
Huāshēngtáng
Englischer Name
Peanut brittle

Geröstete Erdnüsse in süßen, knusprigen Stücken. Diese traditionelle Macau-Zubereitung enthält Maltose und Schweineschmalz.

Schärfe
Region
Macau
Art

Am Tisch

So genießt du es

Auspacken und in kleinen Bissen essen; die Stücke lassen sich teilen.

Gut zu wissen

Enthält Erdnüsse und Schweinefett, daher weder vegetarisch noch vegan. Bei anderen Produkten Fette und Milch prüfen.

Was variieren kann

Eine handgemachte Geschenk- und Festtagssüßigkeit aus Macau. Pflanzenöl, andere Zucker oder weiche Varianten ergeben andere Rezepturen.

Zutaten

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Eine handgemachte Geschenk- und Festtagssüßigkeit aus Macau. Pflanzenöl, andere Zucker oder weiche Varianten ergeben andere Rezepturen.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Geschmack

Süßer Sirup und geröstete Erdnüsse.

Schärfe
Konsistenz
Fest und knusprig.
Zubereitung
Erdnüsse rösten, mit gekochter Maltose und Schmalz mischen, pressen und beim Abkühlen schneiden.

Eine handgemachte Geschenk- und Festtagssüßigkeit aus Macau. Pflanzenöl, andere Zucker oder weiche Varianten ergeben andere Rezepturen.

Herkunft

Regionaler Bezug

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Mit Macau verbunden.

Regionaler Bezug

Macau: Association does not imply exclusive origin.

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Geschichte und Herkunft

Geschichte und Herkunft

Erdnusskrokant

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Eine handgemachte Geschenk- und Festtagssüßigkeit aus Macau. Pflanzenöl, andere Zucker oder weiche Varianten ergeben andere Rezepturen.

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