تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
أوراق خضراء بيضاوية مدببة ذات حواف مسننة بدقة وعروق ظاهرة.
في المطبخ
تستخدم في الحساء، ومنه حساء ماوي في تايتشونغ مع البطاطا الحلوة؛ تُجهز الأوراق وتُطهى قبل الأكل.
تشمل Corchorus capsularis وC. olitorius. تختلف المرارة، ولا تدل الأوراق وحدها على خلو الحساء النهائي من السمك أو الروبيان.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有叶用黄麻吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: أوراق الملوخية الصالحة للأكل؟