ใบปอกินได้

ทำความรู้จัก

วิธีสังเกต

ใบสีเขียวรูปรีปลายแหลม ขอบหยักละเอียดและเห็นเส้นใบ

การใช้ในครัว

ใช้ทำซุป เช่น ซุปหมาเหว่ยไถจงใส่มันเทศ ต้องเตรียมและปรุงใบให้สุกก่อนกิน

มีทั้ง Corchorus capsularis และ C. olitorius ความขมต่างกัน การใช้ใบนี้ไม่ได้แปลว่าซุปไม่มีปลาหรือกุ้ง

ถามถึงวัตถุดิบนี้

อาหารบางจานที่น่ารู้จัก