فول متبل من تيانجين

على المائدة

كيفية تناوله

تناول بضع حبات كل مرة. انزع القشور القاسية إن رغبت واترك قطع التوابل. اطلب وودو مسلوقا طريا لا الفول المقلي الصلب، وتأكد من التتبيلة.

ما ينبغي التحقق منه

يحتوي على الفول. يجب على المصابين بنقص G6PD تجنبه حتى بعد الطهي. قد تكون القشور قاسية والحبوب المطهوة حديثا ساخنة.

ما قد يختلف

يحتوي على الفول. يجب على المصابين بنقص G6PD تجنبه حتى بعد الطهي. قد تكون القشور قاسية والحبوب المطهوة حديثا ساخنة.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

يحتوي على الفول. يجب على المصابين بنقص G6PD تجنبه حتى بعد الطهي. قد تكون القشور قاسية والحبوب المطهوة حديثا ساخنة.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

حبوب فول كبيرة بقشور بنية تطهى حتى يصبح داخلها طريا وكريميا. وجبة خفيفة مالحة بعطر التوابل؛ وودو هنا لا يعني فول الصويا الأسود.

درجة الحرورة
القوام: حبوب فول كبيرة بقشور بنية تطهى حتى يصبح داخلها طريا وكريميا. وجبة خفيفة مالحة بعطر التوابل؛ وودو هنا لا يعني فول الصويا الأسود.
طريقة التحضير: ينقع الفول الجاف حتى تظهر براعم قصيرة، ثم يغسل ويطهى تماما في الماء مع الملح واليانسون النجمي وقرفة الكاسيا وورق الغار. تبقى الحبوب كاملة وطرية، وتبعد التوابل الكاملة عند الأكل.

يحتوي على الفول. يجب على المصابين بنقص G6PD تجنبه حتى بعد الطهي. قد تكون القشور قاسية والحبوب المطهوة حديثا ساخنة.

المنشأ

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـتيانجين.

الصلة بالمنطقة

تيانجين: Tianjin soft spiced boiled broad beans; local pronunciation wǔdòu.

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有乌豆吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

يرتبط وودو الدافئ بذكريات نداءات الباعة وطبخ بيوت تيانجين. الفول المسلوق الطري يختلف عن المقلي المقرمش. قصص الأباطرة تراث قصصي وليست أصلا مؤكدا.