على المائدة
افصل لقمة صغيرة بالعصي أو الملعقة لتأكل المحار والبيض والعجين معًا. اطلب الصلصة منفصلة إن أردت.
يحتوي على المحار والبيض والصويا والسمسم. تختلف الصلصات؛ قد تبقى شظايا صغيرة من الأصداف.
请问酱汁会辣吗？可以酱汁另外放吗？ — هل الصلصة حارة؟ هل يمكن تقديمها منفصلة؟
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تستخدم هذه النسخة نشا البطاطا الحلوة والبطاطس والبوك تشوي وصلصة الميسو الأبيض والطماطم. تختلف النشويات والخضار والصلصات بين الأكشاك.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
صلصة حلوة وحامضة.
- درجة الحرورة
- القوام
- طرية من الداخل، وقد تصبح الحواف مقرمشة.
- طريقة التحضير
- يُقلى المحار المغطى بالنشا في المقلاة مع البيض والخضروات الورقية.
تستخدم هذه النسخة نشا البطاطا الحلوة والبطاطس والبوك تشوي وصلصة الميسو الأبيض والطماطم. تختلف النشويات والخضار والصلصات بين الأكشاك.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـتايوان.
الصلة بالمنطقة
تايوان: A Taiwanese specialty.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有蚵仔煎吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
أكثر من عجة بيض
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
وجبة مألوفة في أسواق تايوان الليلية تجمع المحار والبيض وعجين النشا الطري. تسهم الصلصة في النكهة، لذلك يختلف المذاق بين الأكشاك.
