تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
مسحوق نشا شاحب مفصول عن جذور البطاطا الحلوة، وليس هريس الجذر الكامل.
في المطبخ
يربط معجون كرات السمك في فوتشو.
يفصل الإنتاج النشا عن اللب الليفي ثم يجفّفه. ويختلف هذا المكوّن عن دقيق البطاطا الحلوة الكاملة وعن نشا التابيوكا.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有番薯淀粉吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: نشا البطاطا الحلوة؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
