À mesa
Separe um pequeno pedaço com hashis ou colher e coma ostra, ovo e massa juntos. Peça o molho à parte se preferir.
Contém ostras, ovo, soja e gergelim. Os molhos variam; podem restar pequenos fragmentos de concha.
请问酱汁会辣吗？可以酱汁另外放吗？ — O molho é picante? Pode servir à parte?
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Esta versão usa amidos de batata-doce e batata, bok choy e molho de missô branco e tomate. Amidos, verduras e molhos variam entre barracas.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Molho agridoce.
- Ardência
- Textura
- Macia por dentro, com bordas que podem ficar crocantes.
- Como é preparado
- Fritar na frigideira ostras recobertas de amido com ovo e verduras.
Esta versão usa amidos de batata-doce e batata, bok choy e molho de missô branco e tomate. Amidos, verduras e molhos variam entre barracas.
Origem
Ligação regional
Associado a Taiwan.
Ligação regional
Taiwan: A Taiwanese specialty.
Pergunte primeiro se há disponível
请问你们有蚵仔煎吗？
Tem este item?
História e origens
História e origens
Mais que uma omelete
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Este conhecido lanche dos mercados noturnos taiwaneses combina ostras, ovo e massa macia de amido. O molho também define o sabor, que pode variar entre barracas.
