Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Quả lớn màu nâu, hình bầu dục, có nếp nhăn dọc và các hạt tụ bên trong.
Trong bếp
Tạo hương cho món hầm và nước dùng; quả nguyên thường được vớt ra trước khi ăn.
Khác với bạch đậu khấu xanh. Có thể dùng nguyên quả hoặc đập nứt.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有草果吗？
Món này có chứa Thảo quả không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
