Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Dồi màu nhạt chứa nếp, thường dùng vỏ ruột heo; không phải bánh mì.
Trong bếp
Nướng rồi xẻ dọc để kẹp xúc xích heo trong 大腸包小腸.
Nhân thay đổi; một số loại có mỡ heo, hành tím và tôm khô. Nếp là nguyên liệu chính không có nghĩa là món chay; hãy kiểm tra vỏ, chất béo và gia vị.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有台式糯米肠吗？
Món này có chứa Dồi gạo nếp Đài Loan không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
