Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Embutido claro relleno de arroz, a menudo en tripa de cerdo; no es pan.
En la cocina
Se asa y abre a lo largo para envolver una salchicha de cerdo en 大腸包小腸.
El relleno varía; algunas versiones llevan manteca de cerdo, chalota y camarones secos. El arroz no la hace vegetariana: compruebe tripa, grasas y condimentos.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有台式糯米肠吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Salchicha taiwanesa de arroz glutinoso?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
