Nước dùng vịt | Eating in China

Tìm hiểu thêm

Cách nhận biết

Đây là chất lỏng, không phải các miếng thịt vịt; màu và độ trong thay đổi tùy cách nấu.

Dùng làm nước dùng cho miến tiết vịt Nam Kinh. Một số quán pha thêm nước dùng gà hoặc heo.

Đây là nước dùng từ động vật. Dù gọi là nước dùng vịt, món có thể chứa thịt và gia vị khác; hãy hỏi thành phần thực tế.

这道菜里有鸭汤吗？

Món này có chứa Nước dùng vịt không?

Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.