오리 육수 | Eating in China

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구별하는 방법

오리고기 조각이 아닌 액체입니다. 색과 맑기는 조리법에 따라 달라집니다.

난징의 오리 선지 당면탕 국물로 씁니다. 닭이나 돼지 육수를 섞는 가게도 있습니다.

동물성 육수입니다. 오리 육수라고 해도 다른 고기와 양념이 들어갈 수 있으므로 실제 재료를 확인하세요.

这道菜里有鸭汤吗？

이 요리에 오리 육수이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.