ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
สีน้ำตาลเข้ม ข้นกว่าซีอิ๊วเค็มทั่วไป รสหวานเค็ม เป็นเครื่องปรุงท้องถิ่นที่ต่างจากเกอจัปมานิสของอินโดนีเซีย
การใช้ในครัว
คลุกเล็กน้อยกับเส้นและเครื่องปรุงอื่น
น้ำตาล เครื่องเทศ และวิธีทำให้ข้นแตกต่างกัน บางสูตรใช้น้ำตาลกรวดและแป้ง ตรวจถั่วเหลือง ข้าวสาลี และส่วนผสมอื่นจากฉลากหรือสอบถามผู้ทำ
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有云南甜酱油吗？
อาหารจานนี้มี ซีอิ๊วหวานแบบยูนนาน เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
