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구별하는 방법
짙은 갈색이며 일반 짠 간장보다 걸쭉하고 달고 짭짤합니다. 인도네시아 케찹 마니스와는 다른 지역 양념입니다.
요리에 쓰는 방법
다른 양념과 함께 면에 조금 넣어 비빕니다.
설탕, 향신료와 농도를 내는 방법은 다양합니다. 빙탕과 전분을 쓰기도 합니다. 대두, 밀 등 성분은 표시나 제조자에게 확인하세요.
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这道菜里有云南甜酱油吗？
이 요리에 윈난식 단 간장 소스이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
