ที่โต๊ะอาหาร
แบ่งชิ้นเล็กและรอให้ไส้ถั่วร้อนเย็นลงก่อนกิน เปลือกกินได้
หากมีข้อจำกัดด้านอาหารให้ถามเรื่องแป้งสาลี ไขมันทอด และส่วนผสมไส้ อย่ากลืนทั้งชิ้นเพราะด้านในเหนียว
ไส้และแป้งแต่ละสูตรต่างกัน สูตรเก่าบางแบบของเสี่ยวซานมีถั่วเขียวและดอกหอมหมื่นลี้ แต่ไม่ใช่ส่วนผสมจำเป็นของทุกชิ้น
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ไส้และแป้งแต่ละสูตรต่างกัน สูตรเก่าบางแบบของเสี่ยวซานมีถั่วเขียวและดอกหอมหมื่นลี้ แต่ไม่ใช่ส่วนผสมจำเป็นของทุกชิ้น
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
ถั่วกวนหวานและกลิ่นหอมของแป้งทอด
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ผิวกรอบ แป้งด้านในนุ่มเหนียว และไส้เนียน
- วิธีทำ
- ห่อถั่วกวนหวานด้วยแป้งข้าวแล้วทอด บางสูตรผสมแป้งสาลี
ไส้และแป้งแต่ละสูตรต่างกัน สูตรเก่าบางแบบของเสี่ยวซานมีถั่วเขียวและดอกหอมหมื่นลี้ แต่ไม่ใช่ส่วนผสมจำเป็นของทุกชิ้น
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเหอเป่ย์
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเหอเป่ย์: Supported local food association, not exclusive origin.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有小山炸糕吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
รสชาติย่านเสี่ยวซานเก่า
เสี่ยวซานเติบโตเป็นย่านการค้าที่คึกคักพร้อมเมืองอุตสาหกรรมถังซาน ขนมทอดนี้อยู่ในความทรงจำของร้านเล็ก ๆ และอาหารราคาเข้าถึงได้ที่ชาวเมืองเคยเพลิดเพลิน