ที่โต๊ะอาหาร
วิธีกินหรือดื่ม
ใช้ตะเกียบแบ่งรับประทานกับข้าวและอาหารจานอื่น
สิ่งที่ควรตรวจสอบ
อาหารจานผักอาจใช้น้ำมันหมู ควรถามว่าใช้น้ำมันชนิดใด
สิ่งที่อาจแตกต่างกัน
บางสูตรใช้น้ำมันหมู บางสูตรใช้น้ำมันพืช
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
บางสูตรใช้น้ำมันหมู บางสูตรใช้น้ำมันพืช
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสผัก หวานอ่อน ๆ และเค็มกลมกล่อม
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ใบนุ่ม ก้านสั้นแข็งกว่าใบเล็กน้อย
- วิธีทำ
- นำทัตซอยที่ล้างแล้วผัดเร็วในน้ำมันร้อน ปรุงด้วยน้ำตาลเล็กน้อยและเกลือ
บางสูตรใช้น้ำมันหมู บางสูตรใช้น้ำมันพืช
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
สำรวจอาหารท้องถิ่น
เกี่ยวข้องกับมณฑลเจียงซู
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเจียงซู: Rugao winter leafy-vegetable tradition.
ถามก่อนว่ามีไหม
ถามว่ามีไหม
请问你们有如皋清炒黒塌菜吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ผักฤดูหนาวของหรูเกา
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ทัตซอยสีเข้มเกี่ยวข้องกับหรูเกาในมณฑลเจียงซู มีทรงกอแผ่ต่ำและใบสีเข้มต่างจากผักก้านสีอ่อน อากาศหนาวช่วยให้ใบนุ่มและหวาน การผัดแบบเรียบง่ายเน้นรสของผัก