ยำต้นหอมทราย

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

คลุกน้ำปรุงที่ก้นจาน แล้วคีบทีละน้อย กินได้เลยไม่ต้องปอก

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีถั่วเหลืองและมักมีสาลีในซีอิ๊ว ถามเรื่องน้ำมันงา พริกและเครื่องปรุงจากสัตว์

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

น้ำปรุงแบบง่ายใช้กระเทียม เกลือ น้ำส้มสายชูและน้ำมันงา พริกและเครื่องปรุงต่างกัน แบบใส่เนื้อหรือกระเพาะเป็นอีกเมนู

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

น้ำปรุงแบบง่ายใช้กระเทียม เกลือ น้ำส้มสายชูและน้ำมันงา พริกและเครื่องปรุงต่างกัน แบบใส่เนื้อหรือกระเพาะเป็นอีกเมนู

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

สูตรนี้หอมกระเทียม เปรี้ยวและเผ็ดพริกเล็กน้อย

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: ใบเรียวนุ่มกรอบ คลุกน้ำปรุงที่มีน้ำมันบาง ๆ
วิธีทำ: ล้างต้นหอมทราย ลวก พักเย็นและสะเด็ดน้ำ ราดน้ำมันพืชร้อนบนกระเทียมกับพริกแห้ง แล้วผสมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูและน้ำตาลเล็กน้อย

น้ำปรุงแบบง่ายใช้กระเทียม เกลือ น้ำส้มสายชูและน้ำมันงา พริกและเครื่องปรุงต่างกัน แบบใส่เนื้อหรือกระเพาะเป็นอีกเมนู

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับเขตปกครองตนเองหนิงเซี่ยหุย

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

เขตปกครองตนเองหนิงเซี่ยหุย: Served among Wuzhong morning-tea side dishes; also eaten elsewhere in northern China.

ถามว่ามีไหม

请问你们有凉拌沙葱吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ต้นหอมทรายขึ้นในพื้นที่แห้งทางเหนือและมีการปลูกด้วย ในหนิงเซี่ยเป็นหนึ่งในผักเคียงเล็ก ๆ คู่มื้อเช้าชาและอาหารในอู๋จง