เหลียงหนงต้ากาว

ขนมข้าวนึ่งจากเหลียงหนง เมืองอวี๋เหยา นำข้าวจาปอนิกาและข้าวเหนียวแช่น้ำแล้วบด วางเป็นชั้นสลับกับไส้ถั่วหวาน ประทับอักษรมงคลสีแดง ตัดเป็นสี่เหลี่ยมแล้วนึ่ง สัดส่วนข้าวเปลี่ยนตามความเหนียวของเมล็ดและฤดูกาล สูตรหนึ่งใช้ข้าวจาปอนิกาประมาณเจ็ดส่วนต่อข้าวเหนียวสามส่วน ใช้เป็นของขวัญในเทศกาลและการหมั้น และกรรมวิธีนี้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับเมืองหนิงโปในปี 2012