ขนมจีบปลาแบบร้านข้างทางฮ่องกง

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

พักไส้ให้คลายร้อน กินทีละคำเล็กจากไม้จิ้มหรือใช้ส้อม เติมซอสทีละน้อยและอย่านำปลายแหลมเข้าปาก

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีปลา ข้าวสาลี งา และถั่วเหลืองในซอส แผ่นห่ออาจมีไข่ ชื่อไม่ได้ยืนยันว่าใช้ปลาอย่างเดียว บางสูตรมีหมู มันหมู หรือผงปรุงไก่ ควรถามไส้และซอสจริง

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

มีปลา ข้าวสาลี งา และถั่วเหลืองในซอส แผ่นห่ออาจมีไข่ ชื่อไม่ได้ยืนยันว่าใช้ปลาอย่างเดียว บางสูตรมีหมู มันหมู หรือผงปรุงไก่ ควรถามไส้และซอสจริง

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

มีปลา ข้าวสาลี งา และถั่วเหลืองในซอส แผ่นห่ออาจมีไข่ ชื่อไม่ได้ยืนยันว่าใช้ปลาอย่างเดียว บางสูตรมีหมู มันหมู หรือผงปรุงไก่ ควรถามไส้และซอสจริง

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

ขนมจีบนึ่งชิ้นเล็กห่อแผ่นสีเหลือง ไส้ปลาผสมแป้งสีอ่อน รสเค็มอ่อน เนื้อเด้งหนึบ กินกับซีอิ๊วและน้ำมันพริกตามชอบ

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: ขนมจีบนึ่งชิ้นเล็กห่อแผ่นสีเหลือง ไส้ปลาผสมแป้งสีอ่อน รสเค็มอ่อน เนื้อเด้งหนึบ กินกับซีอิ๊วและน้ำมันพริกตามชอบ
วิธีทำ: สับปลาไร้ก้างกับแป้ง เกลือ พริกไทยขาวและน้ำมันงาจนเหนียว ห่อแผ่นแป้งสาลีสีเหลืองเปิดด้านบนแล้วนึ่ง เสิร์ฟซีอิ๊วและน้ำมันพริกตามชอบ

มีปลา ข้าวสาลี งา และถั่วเหลืองในซอส แผ่นห่ออาจมีไข่ ชื่อไม่ได้ยืนยันว่าใช้ปลาอย่างเดียว บางสูตรมีหมู มันหมู หรือผงปรุงไก่ ควรถามไส้และซอสจริง

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับเขตบริหารพิเศษฮ่องกง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

เขตบริหารพิเศษฮ่องกง: Fish-paste siu mai are associated with Hong Kong street-snack stalls.

ถามว่ามีไหม

请问你们有港式街头鱼肉烧卖吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

ขนมจีบปลาข้างทางและขนมจีบร้านน้ำชามีทรงเปิดด้านบนเหมือนกัน แต่ต่างที่ไส้และรูปแบบการกิน ปลาและแป้งทำให้แบบข้างทางเด้งเป็นเอกลักษณ์