Eating in China
Highland mashed potatoes

มันฝรั่งบดที่ราบสูง

ชื่อภาษาจีน
高原土豆泥
พินอินภาษาจีนกลาง
gāo yuán tǔ dòu ní
ชื่อภาษาอังกฤษ
Highland mashed potatoes

มันฝรั่งบดแบบทิเบตผัดกับเนยทิเบต สูตรพื้นฐานมีมันฝรั่งนุ่มและรสนมเข้มข้น ส่วนแบบอื่นอาจราดซอสพริกและสมุนไพร

ความเผ็ด
ภูมิภาค
เขตปกครองตนเองทิเบต
ประเภท
มังสวิรัติ

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

กินอุ่น ๆ ด้วยช้อนหรือตะเกียบเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร หากชอบรสไม่เผ็ดให้ขอแยกซอส

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีผลิตภัณฑ์นมและไม่ใช่อาหารวีแกน สูตรพื้นฐานที่มีเพียงมันฝรั่งกับเนยเหมาะกับมังสวิรัติที่กินนม แต่ควรถามเรื่องน้ำสต็อก ไขมันสัตว์ และซอสที่เติม ชนิดนมที่ใช้ทำเนยทิเบตอาจต่างกัน ความเผ็ดขึ้นอยู่กับเครื่องปรุง

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

รายการนี้อธิบายสูตรมันฝรั่งกับเนย บางแบบราดซอสที่มีต้นหอมป่า พริก และเครื่องเทศท้องถิ่นชื่อจือปู้ ซึ่งไม่ใช่เครื่องปรุงพื้นฐานของสูตรนี้

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

รายการนี้อธิบายสูตรมันฝรั่งกับเนย บางแบบราดซอสที่มีต้นหอมป่า พริก และเครื่องเทศท้องถิ่นชื่อจือปู้ ซึ่งไม่ใช่เครื่องปรุงพื้นฐานของสูตรนี้

วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

รสมันฝรั่งอ่อน ๆ และเนยเข้มข้น ซอสอาจเพิ่มความเผ็ด

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
เนื้อนุ่มบดละเอียด ความเนียนและความแน่นขึ้นอยู่กับวิธีทำ
วิธีทำ
ทำมันฝรั่งให้สุกนุ่ม บดแล้วผัดกับเนยทิเบต สูตรที่ราบสูงใช้มันฝรั่งหัวเล็ก ส่วนซอสแตกต่างกันได้

รายการนี้อธิบายสูตรมันฝรั่งกับเนย บางแบบราดซอสที่มีต้นหอมป่า พริก และเครื่องเทศท้องถิ่นชื่อจือปู้ ซึ่งไม่ใช่เครื่องปรุงพื้นฐานของสูตรนี้

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

เกี่ยวข้องกับเขตปกครองตนเองทิเบต

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

เขตปกครองตนเองทิเบต: Named highland potato and Tibetan butter preparation in Basu government Tibetan food guide; not exclusive locality claim.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有高原土豆泥吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

มันฝรั่งกับเนยทิเบต

มันฝรั่งหัวเล็กที่ปลูกบนที่ราบสูงนำมาผสมกับเนยทิเบต นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งบดทิเบตแบบปรุงรสจัด ชื่อเมนูเพียงอย่างเดียวจึงระบุซอสหรือระดับความเผ็ดไม่ได้

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป