กุยหลิงเกา: ส่วนผสมและรสชาติ

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ตักด้วยช้อน ชิมก่อนเติมน้ำเชื่อมแยกตามชอบ

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

ถามว่ามีเต่า น้ำผึ้ง หรือนมหรือไม่ และขอแยกน้ำเชื่อมได้ไหม สูตรตัวอย่างนี้มีเต่า จึงไม่ใช่มังสวิรัติหรือวีแกน การไม่มีเต่าไม่ได้แปลว่าเป็นวีแกน

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

แบบผงและแบบต้มวัตถุดิบโดยตรงต่างกัน มีบางสูตรไม่มีเต่า แต่ยังต้องตรวจน้ำผึ้ง นม และส่วนผสมเพิ่ม เฉาก๊วยทั่วไปเป็นคนละสูตรอาหาร

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

แบบผงและแบบต้มวัตถุดิบโดยตรงต่างกัน มีบางสูตรไม่มีเต่า แต่ยังต้องตรวจน้ำผึ้ง นม และส่วนผสมเพิ่ม เฉาก๊วยทั่วไปเป็นคนละสูตรอาหาร

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสสมุนไพร ความหวานขึ้นกับน้ำเชื่อม

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: วุ้นนุ่มเนียนที่จับตัวแล้ว
วิธีทำ: ต้มผงกุยหลิงเกาชนิดมีเต่าตามสูตรที่ระบุ 10 กรัมกับน้ำ 250–300 มล. แล้วปล่อยเย็นให้เซตตัว เสิร์ฟน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งแยกตามต้องการ

แบบผงและแบบต้มวัตถุดิบโดยตรงต่างกัน มีบางสูตรไม่มีเต่า แต่ยังต้องตรวจน้ำผึ้ง นม และส่วนผสมเพิ่ม เฉาก๊วยทั่วไปเป็นคนละสูตรอาหาร

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลกวางตุ้ง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลกวางตุ้ง: Association does not imply exclusive origin.

ถามว่ามีไหม

请问你们有龟苓膏吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

กุยหลิงเกาเป็นส่วนหนึ่งของขนมสมุนไพรจีนตอนใต้ อู๋โจวเป็นศูนย์กลางสำคัญของงานทำอาหารนี้ ส่วนฮ่องกงและกวางตุ้งก็มีวิธีทำท้องถิ่น