Di meja makan
Makan dengan sendok; cicipi sebelum menambahkan sirop terpisah.
Tanyakan apakah mengandung kura-kura, madu atau susu dan apakah sirup bisa disajikan terpisah. Versi ini mengandung kura-kura dan bukan vegetarian atau vegan. Tanpa kura-kura tidak otomatis vegan.
Bubuk dan versi yang direbus dari bahan langsung berbeda. Ada campuran tanpa kura-kura, tetapi madu, susu dan tambahan lain tetap perlu diperiksa; cincau hitam biasa merupakan olahan berbeda.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Bubuk dan versi yang direbus dari bahan langsung berbeda. Ada campuran tanpa kura-kura, tetapi madu, susu dan tambahan lain tetap perlu diperiksa; cincau hitam biasa merupakan olahan berbeda.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Rasa herba; manis bergantung sirop.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Jeli lembut dan halus.
- Cara pembuatan
- Didihkan 10 g bubuk guilinggao yang disebutkan dan mengandung kura-kura dengan 250–300 ml air, lalu dinginkan hingga mengeras. Sajikan sirup atau madu terpisah bila diinginkan.
Bubuk dan versi yang direbus dari bahan langsung berbeda. Ada campuran tanpa kura-kura, tetapi madu, susu dan tambahan lain tetap perlu diperiksa; cincau hitam biasa merupakan olahan berbeda.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guangdong.
Kaitan wilayah
Guangdong: Association does not imply exclusive origin.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有龟苓膏吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Jeli herbal guilinggao
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Guilinggao termasuk tradisi pencuci mulut herba Tiongkok selatan. Wuzhou menjadi pusat penting pembuatannya; Hong Kong dan Guangdong juga memiliki olahan lokal.