ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Целые соевые бобы, приготовленные как бобы, в отличие от переработанного тофу или соевого молока.
На кухне
Жареные соевые бобы — необязательная добавка к наньнинской лапше без бульона.
В этом приготовлении лапши арахис может заменить соевые бобы. Отдельно соевые бобы можно замочить, сварить и измельчить для соевого молока; это другая форма, отличная от целой жареной добавки.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有黄豆吗？
В этом блюде есть Соевые бобы?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
