ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Свинина, сохранённая копчением, используемая в люянском мясном блюде на пару.
На кухне
Готовят на пару с ферментированными чёрными бобами в люянском блюде.
Копчение отличает этот ингредиент от свежей свинины.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有烟熏腊肉吗？
В этом блюде есть Копчёная свинина?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
