ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Цвет — от прозрачного до светло-золотистого; читайте этикетку, а не судите только по цвету.
На кухне
Уравновешивает сладость и насыщенные приправы в свинине с «рыбным ароматом».
«Рисовый винный уксус» — другое название этого уксуса, а не кулинарное вино. Приправленные варианты могут содержать добавленные сахар или соль; чёрный уксус остаётся отдельным продуктом.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有白米醋吗？
В этом блюде есть Белый рисовый уксус?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
