ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Мука из овса юмай для формованного теста.
На кухне
Образует тесто для юмянь каолаолао и юмянь юйюй.
Отличается от пшеничной и гречневой муки.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有莜面吗？
В этом блюде есть Мука голозёрного овса?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
