Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Bột xay từ yến mạch youmai để làm khối bột tạo hình.
Trong bếp
Làm khối bột cho youmian kaolaolao và youmian yuyu.
Khác với bột mì và bột kiều mạch.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有莜面吗？
Món này có chứa Bột yến mạch trần không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
