Näher kennenlernen
So erkennst du es
Mehl aus gemahlenem Youmai-Hafer für geformten Teig.
In der Küche
Bildet den Teig für Youmian Kaolaolao und Youmian Yuyu.
Anders als Weizen- und Buchweizenmehl.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有莜面吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Nackthafermehl?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
