ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Обычно светло-золотистые ломтики, полоски или кусочки, иногда с сахарным покрытием.
На кухне
Придаёт сладкий имбирный вкус смешанным начинкам кондитерских изделий, в том числе традиционной махуа Шибацзе.
Нарезка, сладость и поверхностное покрытие различаются; некоторые продукты содержат консерванты. Отличается от свежего имбиря, имбирного порошка и имбиря, маринованного в уксусе; проверьте этикетку.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有闽姜吗？
В этом блюде есть Миньцзян (имбирь, консервированный в сахаре)?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
