ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Овальные или округлые семена гинкго со светлой твёрдой скорлупой и тонкой внутренней оболочкой вокруг ядра.
На кухне
Входят в один из вариантов утки «восемь сокровищ».
Ядра извлекают из твёрдой скорлупы и готовят; мясистую наружную оболочку не используют. Не ешьте семена сырыми или в больших количествах: приготовление не удаляет все природные токсины.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有白果吗？
В этом блюде есть Орехи гинкго?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
