Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Semillas de ginkgo ovaladas o redondeadas, con cáscara dura pálida y fina membrana interior alrededor del núcleo.
En la cocina
Se incluyen en una versión del pato de los ocho tesoros.
Se extraen los granos de la cáscara dura y se cocinan; no se usa la cubierta exterior carnosa. No comas las semillas crudas ni en grandes cantidades, ya que la cocción no elimina todas las toxinas naturales.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有白果吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Semillas de ginkgo?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
