Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Hạt bạch quả hình bầu dục đến tròn, có vỏ cứng màu nhạt và một màng mỏng bên trong bao quanh nhân.
Trong bếp
Có trong một phiên bản vịt bát bảo.
Tách nhân khỏi vỏ cứng rồi nấu chín; không dùng lớp thịt bao bên ngoài. Không ăn hạt sống hoặc ăn nhiều, vì nấu chín không loại bỏ hết độc tố tự nhiên.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有白果吗？
Món này có chứa Hạt bạch quả không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
