Chè tàu hũ ky | Eating in China

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Dùng thìa ăn tàu hũ ky và các nguyên liệu cùng nước chè. Nếu chè nóng, để nguội bớt trước khi ăn.

Điều nên kiểm tra

Có đậu nành. Một số phiên bản có trứng; hãy hỏi nguyên liệu nếu bạn bị dị ứng.

Những điểm có thể khác nhau

Phiên bản này dùng nguyên liệu thực vật. Thêm trứng là cách nấu khác, nên xác nhận bát được phục vụ trước khi chọn làm món thuần chay.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Có phiên bản dùng đại mạch hoặc thêm trứng; loại hạt và độ đặc khác nhau.

Công thức thay đổi tùy quán.

Ngọt dịu, thoảng hương đậu nành.

Độ cay
Kết cấu: Tàu hũ ky mềm xếp nếp, hạt ý dĩ mềm và bạch quả chắc hơn.
Cách chế biến: Tàu hũ ky khô, bạch quả và ý dĩ được nấu với nước và đường phèn.

Có phiên bản dùng đại mạch hoặc thêm trứng; loại hạt và độ đặc khác nhau.

Nguồn gốc

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Hồng Kông.

Liên hệ vùng miền

Hồng Kông: Explicit Hong Kong teahouse context in source.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有腐竹糖水吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Tong sui là nét ẩm thực chè ngọt của Quảng Đông. Tàu hũ ky tạo hương đậu nành, còn bạch quả và các loại hạt tạo nhiều kết cấu khác nhau.