ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Измельчённая креветочная приправа, часто влажная и пастообразная. Это не свежие рубленые креветки и не креветочная икра.
На кухне
Приправляет обжаренные овощи и другие несладкие блюда, в том числе водяной шпинат с креветочной пастой.
Текстура, солёность и добавленные ингредиенты зависят от производителя. Содержит ракообразных и не подходит вегетарианцам или веганам; проверяйте этикетку.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有虾酱吗？
В этом блюде есть Ферментированная креветочная паста?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
