ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Местный пищевой ингредиент, называемый хао; по этому народному названию род и вид не сужены. Не является автоматически взаимозаменяемым с обычной полынью.
На кухне
Листья пищевого назначения очищают, рубят и готовят в лепёшках из рисовой муки с солёно-вяленой свининой.
Местные названия и выбор листьев различаются. Эта запись не является руководством по определению или сбору дикорастущих растений.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有食用蒿叶（毛坦厂粑粑用）吗？
В этом блюде есть Кулинарные листья хао?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
